باربیکیو

امروزه اغلب مردم در آپارتمان‌ها زندگی می‌کنند و همه امکان داشتن محوطه و باغ و حتی حیاطی برای کباب‌پزی و گذاشتن دستگاه باربیکیو ندارند. یکی از رایج‌ترین مدل‌های باربیکیو‌ها در جهان، نوع گازی آن است و عمده ترین سوختی که در طراحی و ساخت کباب پزهای گازی به کار می‌رود، گاز مایع یا گاز شهری است. در انتخاب باربیکیو مناسب برای منزل خود، به فضایی که برای باربیکیو در نظر گرفته‌اید، میزان استفاده از دستگاه و تعداد افراد خانواده توجه کنید و دستگاهی با اندازه و امکانات مناسب را خریداری کنید. یکی از موارد مهم در خرید باربیکیو گازی جنس صفحات گریل آن است. نظیم حرارت در مدل گازی راحت بوده و اکثر آنها دارای پیچ تنظیم شعله هستند. در برخی از باربیکیوها با مشعل های متعدد، شما می توانید غذا را در دماهای مختلف بپزید. این ویژگی برای غذاهایی که نیاز به شدت حرارت های مختلفی دارند مناسب می باشد. برای مثال شما می توانید شعله های یک سمت را زیاد و شعله های سمت دیگر را کم کنید. وجود یک سینی مخصوص در زیر باربیکیوها، می‌تواند جلوی پخش چربی‌ها را بگیرد و در امر تمیز کردن آن، بسیار به شما کمک کند. قبل و بعد از استفاده از باربیکیو حتما آن را تمیز کنید تا هم غذای سالم‌تری داشته باشید و هم دستگاه طول عمر بیشتری داشته باشد.